Assistant Sous Chef

Space Mart Mandiri, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner, sedang mencari seorang Assistant Sous Chef yang berbakat dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Baturaja. Kami mencari seseorang yang memiliki kemampuan memasak yang baik, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim.

Peran ini sangat penting dalam menjaga kualitas dan keunikan menu kami. Jika Anda memiliki pengalaman di bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada kesuksesan Space Mart Mandiri, ini adalah kesempatan yang tepat untuk Anda.

Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung untuk membantu Anda mencapai potensi terbaik.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Sous Chef dalam mempersiapkan dan memasak hidangan sesuai dengan standar kualitas yang ditetapkan.
• Mengatur stok bahan-bahan makanan dan memastikan ketersediaan mereka.
• Mengikuti prosedur keamanan dan higiene makanan.
• Membantu dalam merencanakan menu harian dan mingguan.
• Melaporkan masalah atau kendala yang terjadi selama proses pemasakan.
• Membantu dalam pelatihan staf dapur.
• Memastikan area dapur tetap bersih dan teratur.
• Mengikuti peraturan dan regulasi kesehatan dan keselamatan kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 1 tahun sebagai Assistant Sous Chef atau peran serupa di restoran atau dapur profesional.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam bidang kuliner (diutamakan).
• Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.
• Memiliki pengetahuan tentang peraturan dan standar keselamatan makanan.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang sibuk.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja shift (jika diperlukan).

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait