Head Chef
Hokian Dewi Computer · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-11
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 9.000.000 – Rp 17.000.000 per month
Kami sedang mencari seorang Head Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Hokian Dewi Computer. Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim koki kami, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa bagi pelanggan kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung, gaji yang kompetitif, dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola dan mengarahkan tim koki untuk memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menciptakan dan mengembangkan menu yang inovatif dan menarik.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar industri.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris dapur.,Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi kesehatan makanan.,Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan kami.,Mengawasi kinerja tim dan memberikan umpan balik yang konstruktif.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pengalaman dalam mengelola tim dan operasional dapur.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengalaman dalam industri restoran atau hotel adalah nilai tambah.🛠️ Keahlian
Kepemimpinan dan manajemen timKreativitas dalam menciptakan menuPengelolaan operasional dapurKepatuhan terhadap standar kesehatan makananKomunikasi yang efektifManajemen stres dan kerja di bawah tekanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang