Lead Head Chef

Hotel Intan Sembako · 📍 Baturaja · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 11.000.000 – Rp 20.000.000 per month
Kami mencari seorang Lead Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hotel Intan Sembako di Baturaja. Peran ini adalah kesempatan untuk memimpin tim koki kami dan memastikan bahwa kualitas makanan dan pelayanan terbaik disajikan kepada tamu kami. Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dengan visi untuk menciptakan pengalaman kuliner yang luar biasa, kami ingin mendengar dari Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan berkualitas tinggi.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren terkini.,Memastikan standar keamanan makanan dan praktik higienis di dapur.,Mengawasi kualitas bahan dan persediaan untuk memastikan ketersediaan yang optimal.,Mengelola jadwal dan tugas tim koki dengan efisien.,Membuat keputusan tentang penggunaan bahan dan biaya untuk memaksimalkan keuntungan.,Melatih dan mengembangkan keterampilan tim koki.,Memastikan kepatuhan terhadap regulasi dan peraturan industri makanan dan minuman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.,Pendidikan S1 di bidang kuliner atau keterampilan yang relevan.,Pengalaman dalam memimpin tim koki dan mengelola operasional dapur.,Pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan bertekanan.,Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.,Pengalaman dalam mengelola inventaris dan biaya bahan.,Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.

🛠️ Keahlian

Keterampilan memasak yang luas dan inovatif.Kemampuan manajerial dan kepemimpinan.Kemampuan untuk bekerja dalam tim dan berkomunikasi dengan baik.Kemampuan untuk mengelola inventaris dan biaya bahan.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan praktik higienis.Pengalaman dalam mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait