Lead Staff Kitchen

PT Terang Teratai · 📍 Singkawang · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim dapur dan memastikan operasional berjalan lancar.,Mengawasi kualitas dan keamanan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional dapur.,Mengelola inventaris dan pengadaan bahan makanan.,Memastikan kepatuhan terhadap peraturan kesehatan dan keselamatan kerja.,Melaporkan langsung kepada Head Chef atau Manajer Operasional.,Mengawasi pemenuhan standar kebersihan dan higiene dapur.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000) adalah nilai tambah.,Memiliki pengalaman dalam manajemen tim dan pengembangan SDM.,Memahami dan dapat mengaplikasikan standar internasional dalam industri kuliner.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik.,Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan.

🛠️ Keahlian

LeadershipTeam ManagementFood Safety and HygieneInventory ManagementQuality AssuranceCommunicationTime ManagementProblem Solving
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait