Sous Chef
PT Eka Prima · 📍 Malang · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
[object Object]📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren saat ini.,Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian hidangan dengan standar kualitas tertinggi.,Memastikan praktik keamanan makanan dan higienis di dapur terpenuhi.,Mengoptimalkan penggunaan bahan-bahan dan mengurangi limbah.,Mengawasi kualitas dan keaslian bahan-bahan yang digunakan.,Membuat keputusan yang tepat dalam mengelola inventaris dan pemesanan bahan.,Mengikuti tren kuliner dan mengintegrasikannya ke dalam menu restoran.,Membuat laporan harian tentang kinerja dapur dan memberikan rekomendasi perbaikan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef di restoran bintang atau setara.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi profesional lainnya yang relevan.,Memahami dan dapat menerapkan praktik keamanan makanan dan higienis.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.,Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dengan tim.,Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang dinamis.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen inventaris dan pemesanan bahan.,Memiliki kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tidak pasti.🛠️ Keahlian
Manajemen timKreativitas dalam menuKeamanan makanan dan higienisPengelolaan inventarisPemahaman tren kulinerKomunikasi efektifKemampuan analitisKemampuan adaptasi
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang